היסטוריה של הכשרות בישראל

דיני הכשרות הינם דינים בסיסיים ויסודיים בתורה הקדושה ומקובל לומר ששמירת כשרות מהווה סממן יהודי מחייב כמו שמירת שבת. הכשרות היוותה ביטוי נהדר ל'מבחן' הזה של יצירת מרחב משותף המורכב מדתיים וחילונים כאחד.

אז איפה זה התחיל?

הכשרות כמעמד מדיני – חוקתי, קיבלה לראשונה ביטוי כשש שנים לאחר הכרזת בן גוריון על מדינתנו. היה זה שנת תשי"ז (1956), אז נקבע חוק האומר כי יש לרשויות מקומיות הסמכות להגביל או לאסור על מכירת חזיר בשטחיהן. שש שנים לאחר מכן חוק זה קיבל משנה תוקף באמצעות חוק אחר, מפורש יותר, האוסר לגדל חזיר בארץ ישראל. החיה המסואבת שמהווה ביהדות סמל של טומאה, עד כדי קבלת רושם של מילה גסה ממש, מוגרה באמצעות קריאת כיוון חשובה לתרבותה וצביונה של מדינת ישראל.

בשנת תשמ"ג (1987), נוסד חוק חשוב ומכונן מאוד בתולדות הכשרות בישראל והוא – חוק איסור הונאה בכשרות. חוק זה נתן את הכוח הכשרותי במדינה לגוף הנקרא הרבנות הראשית. לפי חוק זה היא היחידה אשר יכולה להעניק תעודת כשרות לעסקים באמצעות המשגיחים שלה. ואם אתה לא רוצה תעודת הכשר של הרבנות? אם סגרת עסקה עם גוף כשרות פרטי אחר? אז אתה לא יכול לכתוב על החנות שלך את המילה "כשר". חוק הבשר ומוצריו, שנת התשנ"ד (1994), קבע כי כל בשר המיובא לישראל חייב לקבל חותמת כשרות המזוהה עם הרבנות הראשית ובכך המשיך את הקו המאוד ברור של יחסי הכוח בין הרבנות לבין גופים אחרים.

מה בעצם אומר המונופול הכשרותי של הרבנות?

שאלות כאלה ואחרות התעוררו ונידונו בשנים האחרונות הרבה מאוד. לפני כשלוש שנים נכנס שינוי למערך חוקי הכשרות, הידוע בשמו "רפורמת הכשרות". הרפורמה שמה לה למטרה להפקיע את המונופול של הרבנות באמצעות כל מיני סעיפים המאפשרים לגופים פרטיים הרבה יותר מרחב. היא עוררה סערה גדולה בקרב שומרי הכשרות.  טענת מייסדי הרפורמה בעיקרה הייתה שבעקבות בעיות כשרותיות כאלה או אחרות שנראו לעין במערך הכשרות של הרבנות, אין כל סיבה להשאיר את הכוח אצלם בלבד. כי הרי הכשרות היא זו החשובה לנו ועל כן אנחנו רוצים לתת גם לגופים אחרים את ההזדמנות לייצר כשרות טובה משלהם, כמו כל תחרות בשוק חופשי.

כשרות כיסוד מדיני

אך הטענה מנגד מסבירה את עניין הכשרות במדינת ישראל בכלל. גוף כשרותי רשמי ממלכתי הקיים במדינה מהווה ביטוי לכך שהכשרות היא חלק מיסודות המדינה הזו. היא לא עוד מוצר שיש להתחרות עליו. אז יש לשפר את הבעיות הקיימות בגוף זה, אך על דגלו חרוט באותיות בלתי נראות – מדינת ישראל היא מדינה יהודית כשירה. למידע נוסף על כשרות כנסו לאתר >> https://www.kashrut-tnuva.co.il/%D7%9B%D7%A9%D7%A8%D7%95%D7%AA-%D7%9E%D7%94%D7%93%D7%A8%D7%99%D7%9F-%D7%91%D7%9E%D7%95%D7%A6%D7%A8%D7%99-%D7%94%D7%97%D7%9C%D7%91-%D7%91%D7%AA%D7%A0%D7%95%D7%91%D7%94/